29 ธันวาคม 2554

Master Chef Challenge

ศึกการแข่งขันทำอาหารระหว่างทีมผู้บริหารโรงแรมดุสิตปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ และ ทีมอาจารย์วิทยาลัยดุสิตธานีได้เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 2 ธันวาคม ที่ผ่านมานี้เองค่ะ โดยจุดประสงค์หลักก็คือการสร้างสัมพันธ์ที่ดีของทั้งสององค์กร ซึ่งในการแข่งขันครั้งนี้แต่ละทีมจะมีสมาชิกทีมละ 5 คนพร้อมกับงบประมาณต่อทีมทีมละ 4000 บาท ซึ่งโจทย์การแข่งขันทำอาหารในครั้งนี้ก็คือ เมนูเซท อาหารไทย 5 คอร์ส ค่ะ......เรามาดูกันซิว่าใครกันแน่ที่จะได้รับรางวัลชนะเลิศในครั้งนี้ไป....
หลังจากที่ทั้งสองทีมทราบโจทย์กันแล้วประมาณ 9.00 น. การประชุมลับคิดหาเมนูเอาใจกรรมการก็ได้เริ่มต้นขึ้นและหลังจากนั้นพ่อครัวแม่ครัวของเราก็เริ่มแยกย้ายออกเดินทางไปจ่ายตลาด...การแข่งขันเป็นไปอย่างสนุกสนาน ปนๆกับเหนื่อยบ้าง แต่ทุกคนก็เต็มที่ค่ะ....อาหารทุกจานจะต้องพร้อมเสิร์ฟที่เวลา 13.00 น. ซึ่งก็ทำเอาหืดขึ้นคอกันไปตามๆกันคะ^^

การแข่งขันในครั้งนี้เราก็ได้รับเกียรติจาก ม.ล. ขวัญทิพย์ เทวกุล มาร่วมเป็นกรรมการกิตติมศักดิ์พร้อมด้วย อาจารย์ วีรา พาสพัฒนพาณิชย์ อธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี และ คุณ ภาดา สิงหผลิน ที่พวกเรารู้จักกันดี มาร่วมเป็นกรรมการตัดสินในครั้งนี้ด้วยคะ.

และด้วยการวางแผนที่ดีและการทำงานเป็นทีมก็ทำให้รางวัลชนะเลิศตกเป็นของทีม.......
ทีมอาจารย์วิทยาลัยดุสิตธานี ค่า............

ถึงโรงแรมของเราจะไม่ได้เป็นผู้ชนะในครั้งนี้แต่สิ่งหนึ่งที่ทุกคนได้รับกลับมาก็คือ ความสัมพันธ์ที่ดีของทั้งคนในทีมด้วยกันเอง และ กับทีมฝ่ายตรงข้ามค่ะ รักกันไว้เถอะนะคะ...เราอยู่ครอบครัวดุสิตเหมือนกัน ^ ^


16 ธันวาคม 2554

13 ธันวาคม 2554

Waiter's Race วิ่งถาด

วันที่ 25 พฤศจิกายน 2554 ที่ผ่านมาฝ่ายบริหารและพนักงานโรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ ทุกคนได้ร่วมกันแข่งขันวิ่งถาด หรือ Waiter's Race การแข่งขันเป็นไปอย่างสนุกสนานถึงบางคนจะไม่เคยใช้ถาดเสิร์ฟมาก่อนแต่ก็ทำได้ดีมากทีเดียว บางคนก็ล้มลุกคลุกคลานกันพอสมควรกว่าจะถึงเส้นชัย บางคนก็ทำได้คล่องแคล่วมาก ยังไงก็แล้วแต่การแข่งขันในครั้งนี้ก็ได้สร้างความสัมพันธ์ที่ดีภายในองค์กรณ์ของเราซึ่งก็คือจุดประสงค์หลักของการงานในครั้งนี้ขึ้น ผลการแข่งขันมีดังนี้

   รางวัลชนะเลิศ...........................................ทีมผสมสีฟ้า
   รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1.......................ทีมหญิงสีขาว
   รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2.......................ทีมผู้บริหารสีฟ้า